Barna pulykaleves káposzta czikával, kappansült, fogolyduzma, mandulás puding és egy liter asztali bor

2015. július 30. 09:30 - nemzetikonyvtar

Tízrészes sorozatunkban egy-egy különleges menüt, étlapot vagy menükártyát mutatott be Kopcsay Ágnes júliusban.  A Plakát- és Kisnyomtatványtár napjainkig gyűjti a menükártyákat, itallapokat és étlapokat. Az 1945 előtt megjelent anyag tematikusan rendezett, az 1945 utáni…

Tovább
komment

Mai főétel: Kőrösi kolbász káposzta czikával

2015. július 24. 10:52 - nemzetikonyvtar

Tízrészes sorozatunkban egy-egy különleges menüt mutatunk be. 1787-ben életbe lépett egy rendelet, mely kötelezővé tette a fali ártáblák használatát és az árak kifüggesztését. Valószínűleg ez volt az első lépés a nyomtatott étlapok felé, melyek legkorábbi darabjaiból…

Tovább
komment

Családi ebéd első fogása: Barna leves krumpligombóccal

2015. július 22. 10:49 - nemzetikonyvtar

Tízrészes sorozatunkban egy-egy különleges menüt mutatunk be. 1787-ben életbe lépett egy rendelet, mely kötelezővé tette a fali ártáblák használatát és az árak kifüggesztését. Valószínűleg ez volt az első lépés a nyomtatott étlapok felé, melyek legkorábbi darabjaiból…

Tovább
komment

Mai menü: Fogolyduzma várúrnő-módjára

2015. július 21. 11:37 - nemzetikonyvtar

Tízrészes sorozatunkban egy-egy különleges menüt mutatunk be. 1787-ben életbe lépett egy rendelet, mely kötelezővé tette a fali ártáblák használatát és az árak kifüggesztését. Valószínűleg ez volt az első lépés a nyomtatott étlapok felé, melyek legkorábbi darabjaiból…

Tovább
komment