Sorozatunk címe Hésziodosz Munkák és napok című művére utal. Az ókori szerző a földműves kitartó, gondos munkáját jelenítette meg. Könyvtárunk kutató munkatársai ehhez hasonló szorgalommal tárják fel a gyűjtemények mélyén rejlő kincseket. Ezekből a folyamatos feldolgozó munka nyomán felbukkanó kincsekből, témákból, érdekességekből adunk közre hetenként egyet-egyet blogunkban. A sorozat huszonhatodik részében Kopcsay Ágnes, a Plakát- és Kisnyomtatványtár munkatársa híres magyar márkanevek történetéről szóló összeállításának kilencedik folytatását közöljük.
Stühmer, Caola, Orion, Corvin, Közért… Csupa olyan márka, divatosabb szóval brand, amelyről szinte mindenkinek beugrik egy termék, egy logó, egy szlogen. Az egykor ismert, sokszor ma is élő márkákat valaha rengeteg plakát hirdette. A cégeknek a kor legnevesebb alkotói dolgoztak. Magyar márkák – magyar plakátok címmel a Plakát- és Kisnyomtatványtár kiállítást tervezett, amely a koronavírus-járvány okozta kényszerű leállás miatt nem valósulhatott meg. Ezért május 20-tól – az OSZK márkanevet erősítve – szerdánként blogsorozatban mutatjuk be a népszerű magyarországi márkákat hirdető archív kincseinket!
A Dreher névről elsősorban a sör jut az eszünkbe, de régebben egyéb termékek is fűződtek a márkanévhez. 2019-ben volt 165 éves a Dreher, és ebből az alkalomból több kiadványt is megjelentettek. Ezúttal ezek közül az egyikből vett idézeteket olvashatják, kis kiegészítésekkel. Elsősorban nem a cég és a márkanév történetét mutatjuk be, hanem érdekességekre hívjuk fel az olvasó figyelmét a kiadvány segítségével.
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
A cég alapítója, Dreher Antal (1810–1863) Ausztriában, Münchenben, majd Angliában tanulta ki a mesterséget. A szigetországi mesterek féltett titkainak ellesésében – a legenda szerint – üreges sétapálcájába rejtett sörminták is segítették.
[Dréher Antal és barátja] „készítettek egy, a mintavételezéshez amúgy is használt szeleppel ellátott üreges botot, amibe napközben sörmintát vettek. … Esténként együtt elemezték ki a mintákat az akkoriban használatos műszerekkel, eszközökkel.”
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
Dréher Antal serfőzdéi R.T. Kőbányán. Dreher-féle Szent János sör. Jelzet: PKG.én/13. – Plakát- és Kisnyomtatványtár; Magyar Digitális Képkönyvtár
„Idősebb Dreher Antal a család Klein-Schwechatban működő gyárának átvétele után kísérletezte ki az alsó erjesztéssel készülő, bécsinek nevezett lagerbier-t. … A szakmabeliek elismerésük jeléül kezdték Sörkirályként emlegetni. … 1859-ben földbirtokot – és vele együtt pincét – vásárolt Kőbányán, hogy sörfőzdét építsen és helyi főzésű sörrel vegye be a magyar piacot.” [1862-ben megvásárolta a Kőbányai Serházat, és] „hűséges bécsi kollégáit bízta meg a kőbányai gyár vezetésével. Korai halála után a gyárat fia, ifjabb Antal, majd unokája, Jenő fejlesztették tovább.” Érdekesség, hogy „a Dreher serfőző egy 1873-as cikk szerint a legtöbb adót fizető cég volt az Osztrák-Magyar Monarchiában. Gyárai után az évi adója kétmillió forint felett volt.”
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
Az első világháború előtt már 800 munkást alkalmazott a gyár és termelése elérte az évi az évi 600.000 hektolitert. (Megjegyzés a szerkesztőtől: az elméleti kapacitás volt egymillió hektoliter, de ezt a háború miatt sosem érték el.)
Dréher Antal Serfőzdéi R.T. Kőbányán: Karnevál sör. Jelzet: PKG.én/14. – Plakát- és Kisnyomtatványtár; Magyar Digitális Képkönyvtár
„A Dreher sörgyár volt Magyarországon az első, amelynek terméke palackban került forgalomba 1870-től. … Először nem volt nagy sikere az újdonságnak, mert a vásárlók nem hitték el, hogy akár 8 napig is friss maradhat a zárt palackba zárt nedű. A kellemes tapasztalatok végül eloszlatták a kétségeket és a palackos termék pár év elteltével már nagy népszerűségnek örvendett”
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
A cég 1907-től Dreher Antal Serfőzdéi Rt. néven működött.
Az 1930-as évektől hódított Magyarországon a nagy tápértékű, alacsony alkoholtartalmú Nektár sör, amit egészen az 1960-as évekig gyártottak Kőbányán. Így ír a Nektár sör jótékony hatásairól egy korabeli szórólap:
„A legbővebb táplálkozás mellett is hiányt szenvedhetünk, ha ennivalónkból hiányoznak a vitaminok, melyek az életműködés irányítói! Szüksége van rá a szoptatós anyának, a sportoló fiatalnak, a testi és szellemi munkának, de az egészséges emberen kívül a lábadozó és beteg embernek is! Jó a vérszegénység, a hiányos tápláltság, a lázas állapotok, az ideges zavarok esetében. A bőrkiütések (Furunculus, Carbunculus) és a Skorbut legfőbb ellenszere. A NEKTÁR SÖR ÉLET ÉS ÉLTET!”
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
Az első világháborút követő erőteljes kereslet-visszaesés kivédésére három nagy sörfőző vállalat előbb az 1920-as években kartellbe tömörült, majd 1933-ban egyesült Dreher-Haggenmacher-Első Magyar Részvény Serfőzde Rt. (DHRS) néven.
„A gazdasági válság idején a … gyárak arra kényszerültek, hogy más termékekkel egészítsék ki kínálatukat. Így munkát adtak az embereknek és eladható termékekkel pótolták kieső bevételeiket. Gyártottak Kőbányán pamutot, tápszert, margarint, szódát, de még jeget is! …
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
A Dreher 1923-ban a német Maul céggel közösen hozott létre például csokoládégyárat.
„A tejcsokoládéhoz a tejet a sörtörköllyel táplált, helyben tartott tehenek adták. … Főként kakaót, ostyákat és desszertkülönlegességeket gyártottak, de csokoládéfigurák és később cukorkák, valamint kekszek és teasütemények is szélesítették a kínálatot.”
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
A Dreher és Maul Kakaó és Csokoládégyárban készült először a csokis parány.
1949-ben – egy évvel az államosítás után – a DHRS gyárat további 3 kőbányai sörgyárral összevonva hozták létre a Kőbányai Sör- és Malátagyárat. A gyár adta akkor a hazai sörtermelés 87 százalékát, s az 1980-as évek elejéig meg is tartotta ezt a nagyságrendet. 1992-ben részvénytársasággá alakult, 1993-ban a világ harmadik legnagyobb sörgyártója, a dél-afrikai South African Breweries (SAB) többségi tulajdonába került, s az addig Kőbányai Sörgyár néven működő vállalat 1997-ben megvásárolta a „Dreher” nevet a családtól, azóta Dreher Sörgyárak Rt. néven működik. A sörgyár napjainkban is Kőbányán üzemel, ahol a helyreállított ipartörténeti értékű épületekben a legmodernebb technológiai eljárásokkal készülnek a különböző sörök.
„2019-ben a budapesti, X. kerületi Önkormányzat Kőbánya Díszpolgára posztumusz címet adományozott a Sörkirálynak és róla nevezte el a Jászberényi útnak a sörgyár mellett haladó szakaszát.”
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
„A Dreher Sörgyárak és a Dreher márka logójában is látható a piros körben fehér háromszög, amely a sörhöz szükséges három legfőbb alapanyagot szimbolizálja: a vizet, a malátát és a komlót. A serfőző mester az alapanyagok bűvös hármasából a legtökéletesebb sört főzi, a kör az ő szaktudását szimbolizálja, miközben utal a keverő mozdulatra, a forma révén pedig a tökéletességre.”
165 év, 165 minisztori. Írta és szerkesztette: Sziklainé Lengyel Zsófia, Budapest, Dreher Sörgyárak Zrt., 2019. – Törzsgyűjtemény
Duplán nyerhet! Jelzet: PKG.2005/299 – Plakát- és Kisnyomtatványtár
Kopcsay Ágnes (Plakát- és Kisnyomtatványtár)
A Munkák és napok – és kincsek című sorozatunk további részei: 1. rész; 2. rész; 3. rész; 4. rész; 5. rész; 6. rész; 7. rész; 8. rész; 9. rész; 10. rész; 11. rész; 12. rész; 13. rész; 14. rész; 15. rész; 16. rész; 17. rész; 18. rész; 19. rész; 20. rész; 21. rész; 22. rész; 23. rész; 24. rész; 25. rész; 27. rész; 28. rész; 29. rész; 30. rész; 31. rész; 32. rész; 33. rész; 34. rész; 35. rész; 36. rész; 37. rész
A Magyar márkák című sorozatunk további részei: 1. rész: Stühmer; 2. rész: Közért; 3. rész: Orion; 4. rész: Corvin; 5. rész: Ibusz; 6. rész: Modiano; 7. rész: Tungsram; 8. rész: Törley; 10. rész: Állatkert; 11. rész: Szalámi
